Kohlkultur Hof Peters 

Hof Peters este situat în Kaiser-Wilhelm-Koog, care a fost construit în 1872/73. În 1996, managerul fermei Johannes Peters a decis să-și extindă ferma anterioară de animale cu agricultura arabilă, pentru a include cultura de varză, cu accent pe varza albă și roșie. De-a lungul anilor, suprafața afacerii de familie a fost extinsă, iar capacitățile de răcire au crescut în consecință. Varza de casă este în prezent produsă pentru marketing direct. Următoarea generație influențează deja în mod activ reorientarea marketingului - accentul se pune exclusiv pe comercializarea propriei verze.

​

Varza noastră se plantează în mai/iunie și se recoltează în fiecare an din octombrie. Se depozitează apoi în depozitele noastre frigorifice direct în curte până la sfârșitul sezonului.